 |
 |
 |
 |
 |
 |
HOT PLATES
STEAMED
SOUPS
STARTERS
FISH AND SEAFOOD
MEAT AND POULTRY
SIDE DISHES
KEBBABS / GRILLS
NEW
| Mr.
Ming (60 € for 2 persons) |
|
| Yan
Ming |
11 17 16 |
| The most famous | 11 |
| Hors d'oeuvre
variés chauds (pour 2 personnes) Plateau traditionnel "Lys d'Or Ming" (pour 2 personnes) Omellete aux crevettes à la vapeur Chair de crabe aux légumes croustillants "Lys d'Or Ming" Coquilles Saint-Jacques sel et poivre sur plaque chauffante Guo ba mian Boeuf sauté aux feuilles de basilic Cheng jie si han Filet de canard à la sauce sichuanaise pimentée "Lys d'Or Ming" Gou Feng Porc au caramel au sésame Agneau sauté, au gingembre et à la ciboulette |
20,50 27 7 7,50 17 16,50 13,50 17 15 20 14 15 |
| Fritters BACK TO TOP | |
| Beignets
de crevettes (5 pièces) Rouleaux de légumes (4 pièces) Nêms (4 pièces) |
8,50 7 7 |
| Hot plates BACK TO TOP | |
| Crevettes
royales grillées, sauce légèrement relevée Coquilles Saint-Jacques grillées, sauce légèrement relevée Canard en dés, sauce piquante Travers de porc grillés, sauce saté Agneau sauté au basilic et aux échalotes Crustacés grillés |
16,50 17 15 13 15,50 16,50 |
| Steamed BACK TO TOP | |
| Raviolis
aux crevettes (Ha-Kao) Bouchées de boeuf aux champignons (Siu-Mai) Raviolis grillés Raviolis maison Bouchées de crevettes Délices vapeur (assortiment) (6 pièces) |
5,50 5,50 6,50 5,50 5,50 8,50 |
| Soups BACK TO TOP | |
| Potage aux
crabe et aux asperges Potage au poulet et au vermicelle chinois Potage pékinois piquant Potage de crevettes et vermicelle au saté Potage de poulet à la citronnelle |
8 6,50 7,50 7,50 7 |
| Starters BACK TO TOP | |
| Salade "Lys
d'Or Ming" (crevettes séchées, riz parfumé,
tomates, concombres, raisins, carottes, céleri, sauce légèrement
piquante ou douce, selon votre choix) Salade de soja à la chair de crabe et aux crevettes Salade de soja au poulet Salade de crevettes à la citronnelle Salade de boeuf à la citronelle fraiche S alade de fruits de mer et d'ananas frais Rouleau de printemps |
7,50 8 6,50 8 7 12 5 |
| Fish and seafood BACK TO TOP | |
| Crevettes
royales sel et poivre Crevettes sautées aux feuilles de basilic fraîches Crevettes aux écorces d'orange Crevettes au Kung Po sauce Malas Coquilles Saint-Jacques aux feuilles de basilic fraîches Lotte sautée aux feuilles de basilic fraîches Cassolette de fruits de mer Royal "Lys d'Or Ming" |
16,50 15,50 15,50 15,50 16,50 15,50 16,50 |
| Meat and poultry BACK TO TOP | |
| Poulet au
curry Poulet sauté aux feuilles de basilic fraîches Kung-Po : Poulet à la sauce impériale de Sichouan Yu xiang Ji : Champignons noirs, céleri, carottes, pousses de bambou, sauce parfumée et légèrement relevée Canard sauté aux feuilles de basilic fraîches Canard laqué à la sauce mandarin Canard frit aux cinq parfums Canard au Toban Djan Canard aux écorces d'orange et piments frais Jing du ya : Canard découpé en dés, au sésame sauce caramel avec une pointe de citron Travers de porc grillé aux cinq parfums Bœuf sauté aux oignons |
12 13 13 13 15 15 15 15 15 15 12,50 12 |
| Side dishes BACK TO TOP | |
| Légumes
Chop-Suey Nouilles sautées nature Riz cantonais Riz thaîlandais Riz aux légumes Riz nature Riz gluant |
5,50 6 5 7 6 2,50 4 |
| Kebbabs / Grills BACK TO TOP | |
| Brochettes
de boeuf à la citronnelle Brochettes de poulet Brochette de cockaitl de fruits de mer coquilles Saint-Jacques, crevettes, poissons,calamars |
13 13 16,50 |
| New BACK TO TOP | |
| starters | |
| Tartare de tofu à la coriandre Salade Les délices aquatiques de Xuang Zang Fine croûte et d'aubergine aux sésames noirs Fleur de Zen Les sept trésors de la fleur de Lotus en dégustation Bouchées Yin-Yang |
8 10 8 8,50 12,5 7 12 |
| main | |
| Toute en
légèreté : Nage de crabe et d'asperges fondantes
et tofu Pei Dau : Noix de Saint-Jaxques, sauce Zen et pois gourmands Mont-Blanc de riz gluant Feng Chou : Dôme de riz et sésame noirs crevettes royales à la sauce épicée Succulences à la mode Sichuan Ziang xiang : Boeuf Wok au poivre noir à la façon du centre de la Chine Yang Ming Sha : Boeuf wok au poivre vert, échalotes, ciboulette et basilic, sauce relevée |
17,50 18,50 18,50 19,50 19,50 14,50 15,50 |